VIII^ edizione della Sagra dei piselli e delle Fave
VIII^ edizione della Sagra dei piselli e delle Fave, 14 e 15 aprile 2018, via del Carmine, Montegiordano (nei pressi …
Gastronomia
CIA: A VIGGIANO LA 21ESIMA RAFANATA
Anche il “tartufo dei poveri”, il rafano, rientra nel progetto di filiera agroalimentare della Val d’Agri al quale sta lavorando …
ll giovane ‘Artista del panino’ Marco Carrieri,e il suo ‘Gazpazzo’ protagonisti gourmet della festa della Madonna delle Grazie
Sabato a Carosino Dalle 19,30, da “Boom Burger esplosioni di gusto” dalle 19,30, in via Mazzini. Birra artiginale offerta dalla …
COLDIRETTI TARANTO. Famiglie tarantine consumano sempre più ortofrutta a Km0
I consumatori sono sempre più orientati verso il cibo sano e frutta e verdura a km0 per le loro proprietà …
I FRANCESI CONQUISTATI DALLA CUCINA DELLA BASILICATA
Grande successo a Lione, lunedì scorso, per il primo appuntamento del ciclo di eventi “L’Italia in cucina”, viaggio enogastronomico alla …
RAPPORTO ISMEA-QUALIVITA: CIA BASILICATA, SIAMO SULLA BUONA STRADA
Pur non potendo competere per numero e quantità di produzioni agroalimentari e vitivinicole lucane Dop Igp Stg con le altre …
L’Italia sceglie di farsi rappresentare in Belgio dal Primitivo di Manduria per esaltare le eccellenze del made in Italy
Lunedì 5 febbraio a Bruxelles True Italian Taste l’evento nato per valorizzare i prodotti italiani La doc pugliese incontrerà i buyer, i giornalisti internazionali …
DIFENDERSI DALL’INFLUENZA CON I RIMEDI DELLA NONNA
Difendersi dall’influenza, seguendo una dieta adeguata e mangiando gli alimenti giusti per rafforzare l’organismo e prevenire i malanni è possibile. …
CARMINE DE ANGELIS MIGLIOR ALLIEVO DEGLI ISTITUTI ALBERGHIERI DI BASILICATA
Rappresenterà la Basilicata al concorso nazionale a Rimini E’ Carmine De Angelis il vincitore del concorso “Miglior allievo” indetto …
A POLICORO SI FESTEGGIA LA BEFANA CON “LE MANI IN PASTA”
Nell’ambito delle attività promosse dall’Amministrazione Comunale di Policoro per le Festività Natalizie, le associazioni “ I colori dell’anima”, CIA,AGIA e …
Aspettando la Befana, festa di beneficenza da Giai Vini
Venerdì 5 gennaio a Carosino (TA) evento di beneficenza a favore de Il Blue, la Cooperativa Sociale Dolci, degustazioni e …
Si chiude oggi a Maratea “Anima e cibo”
Si avvia a conclusione la prima edizione di “Anima e Cibo – Percorsi di benessere lucano”, la kermesse di promozione …
Al Teatro delle Forche va in scena lo spettacolo “Il menù di re Artù”
Le buone pratiche alimentari Sabato 30 Dicembre 2017, alle ore 18.00, nel Teatro Comunale di Massafra (Piazza Garibaldi), la compagnia …
COSA CUCINARE A NATALE? REGGE IL MENU’ DELLA NONNA
E’ da giorni l’argomento principale: cosa cuciniamo a Natale? Nell’era dei social nonostante i consigli degli chef stellari, il bombardamento …
Fine settimana con dolci e solidarietà al Villaggio di Babbo Natale
Matera. Dal 15 al 17 dicembre, presso il Dichio garden center di Matera si potrà partecipare alla manifestazione del Villaggio …
LA BASILICATA PROTAGONISTA SU CANALE 5
Domani al brindisi natalizio della trasmissione “Mattino Cinque” La Basilicata protagonista domani 15 dicembre del brindisi natalizio di “Mattino Cinque” …
AD ATELLA SI PARLA DI ALIMENTAZIONE CON IL PROFESSOR GIORGIO CALABRESE
Il seminario è in programma domani alle “Fattorie Donna Giulia” E’ in programma per domani, 13 dicembre, a partire dalle …
Ristorazione, il menù del 2018? E’ il “menu engineering”
Si scrive “menu engineering” – in italiano “ingegnerizzazione del menù” è sarà il nuovo vocabolo obbligatorio del ristoratore. Ad occuparsene …
CUOCHI LUCANI A NAPOLI PER “GUSTUS”
Era presente anche uno stand della Basilicata a Napoli, a Gustus, il grande salone dell’agroalimentare e dell’enogastronomia, ospitato presso la …
“Anima e Cibo, percorsi di benessere lucano”
E’ l’evento in programma a Maratea in vista del Capodanno Rai. Il Capodanno Rai 2018 a Maratea è un’occasione per …
L’ENOLOGO LUCANO FABIO MECCA TRA I PROTAGONISTI DEL “CHALLENGE EUPOSIA”
Ci sarà anche l’enologo lucano Fabio Mecca tra i componenti d’eccezione scelti per far parte della giuria del “Challenge Euposia”, …
SECONDA SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO: GLI EVENTI A BUCAREST
Sarà la neo presidente della Federazione Italiana cuochi, delegazione della Romania, Enza Barbaro, di Potenza, prescelta dall’Accademia Italiana della Cucina, …
La seconda settimana della cucina italiana nel mondo a Bucarest
La seconda settimana della cucina italiana nel mondo a Bucarest coincide con il progetto fortemente innovativo di Palazzo Italia dell’inaugurazione di …
COLDIRETTI PORTA A POLICORO “LUCANIA TERRA DEI SAPORI”
Una tre giorni alla scoperta dei sapori lucani: è “Lucania…terra dei sapori” l’iniziativa organizzata a Policoro, all’interno del centro commerciale …
Prosegue a Milano, nel Cinema Palestrina, la nuova tappa della mostra evento itinerante Basilicata, viaggio nelle eccellenze culturali e enogastronomiche
A Milano, nel Cinema Palestrina, il prossimo 18 novembre, alle h.17,00, si svolgerà la nuova tappa della mostra evento itinerante …
ARTE & GOURMET presso il RISTORANTE LE DODICI LUNE
VENERDì 17 Novembre alle ore 21.30 la prima cena musicale Cucina non è mangiare. È molto molto di più. …
LA CUCINA GIAPPONESE PROTAGONISTA A POTENZA
Ospite il maestro di cucina nel mondo Carlo Bresciani Nuovo incontro con l’alta formazione in Basilicata, grazie alla Federazione Italiana …
ARRIVA OLIO NUOVO, IN BASILICATA RACCOLTO CALA MA QUALITÀ AL TOP
E’ in arrivo anche in Basilicata l’olio di oliva Made in Italy del nuovo raccolto che risulta in calo rispetto …
Anche per il 2018 la Basilicata Slow arriva in libreria
Martedì 21 novembre a Potenza la presentazione della Guida Osterie d’Italia Da Cibò a Potenza in via della Costituzione Italiana, …
Il Due Mari WineFest ospite al Florence Wine Event: via al gemellaggio tra Taranto e Firenze sotto il segno dell’enogastronomia
Dopo il successo della II edizione, il Due Mari WineFest – l’evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche pugliesi tenutosi a settembre …
Apre Vibrazione urbana, due artisti a confronto, l’inaugurazione con il Primitivo di Manduria
Giovedì 16 novembre a Taranto presso “La Saletta dell’Arte”, il Consorzio di Tutela per il taglio del nastro della mostra di Mariarosa Stigliano …
Metti il Mediterraneo a tavola, link gastronomici tra Basilicata, Etiopia ed Eritrea
Tito Scalo, sala Multiservice Sud (ex Convivio) in Contrada S. Loya “Metti il Mediterraneo a tavola, link gastronomici tra Basilicata, …
Natale Sociale 2017: In occasione del prossimo Natale sono state predisposte le confezioni “Food Box Agrisocial”
E’ con vivo piacere che Vi annunciamo che in occasione del prossimo Natale sono state predisposte le confezioni “Food Box …
Intesa con Federcuochi su cibo sano, Tecnologi Alimentari a Lorenzin: “Affidati a cuochi compiti che spettano a noi”
Roma, 10 novembre 2017 -Molto discusso il protocollo d’intesa per la collaborazione sulle problematiche in tema di alimentazione sana e …
BIOLIFE: C’È ANCHE L’UNIONE REGIONALE CUOCHI LUCANI ALLA FIERA DEL BIOLOGICO DI BOLZANO
Anche l’Unione regionale cuochi lucani è presente a Biolife, la vetrina dell’eccellenza biologica regionale per produttori medio-piccoli, provenienti dall’Italia e …
FEDERALBERGHI-CONFCOMMERCIO: RILANCIARE ITINERARI ENOGASTRONOMICI
La “consacrazione” per i ristoranti lucani con il più alto livello di soddisfazione degli utenti-ospiti venuta dall’ indagine “Ristoranti d’Italia” …
PREMIO THALIA 2017 ANCHE AL TRICARICESE NINO MISEO
Nino Miseo, tricaricese doc, “ambasciatore Onu per il turismo”, che in Ghana dal 2009 ha ricoperto un prestigioso incarico, affidatogli …
NUOVI CHEF NEL TEAM UNIONE REGIONALE CUOCHI LUCANI
Le selezioni si sono svolte a Potenza Il Team dell’Unione regionale cuochi lucani (Urcl) si amplia con l’arrivo di nuovi …
San Martino: festa della mozzarella e del buon vino – 3^ edizione
L’Albero Verde della Vita ti invita alla 3° edizione de “SAN MARTINO: FESTA DELLA MOZZARELLA E DEL BUON VINO”. La …
Festa d’Autunno a Pisticci
La Proloco di Pisticci in collaborazione con Istituto “G. Fortunato” sez. Liceo Classico e Alberghiero e l’Istituto Comprensivo “Padre Pio …
CIA: E’ ARRIVATO IL NOVELLO 2017 VINO DI NICCHIA
Come ogni autunno, da qualche giorno è in vendita il vino Novello 2017. Un vino che, con i suoi profumi …
SAGRA MUNNAREDDA TRAMUTOLA: L’IMPEGNO DI FEDERALBERGHI-CONFCOMMERCIO A PROMUOVERE ITINERARI ENOGASTRONOMICI
Per l’VIII sagra della castagna munnaredda di Tramutola non c’è più una stanza d’albergo libera da Viggiano a Brienza. Il …
APPUNTAMENTO CON L’ALTA FORMAZIONE A MATERA
Protagonista il maestro pasticcere Giuseppe Giuliano L’alta formazione approda in Basilicata, grazie alla Federazione Italiana Cuochi. L’appuntamento, in programma lunedì …
IL 30 OTTOBRE USCIRA’ IL VINO NOVELLO 2017
Anche quest’anno, a partire dal 30 Ottobre 2017, sarà immesso al consumo il Vino Novello in tutta Italia e la …
PASTA DAY: COME CUCINARE LO SPAGHETTO AL POMODORO “PERFETTO”
Come piatto simbolo della Giornata della Pasta 2017 – che si festeggia oggi rigorosamente con la forchetta in tavola – …
LA VICENCAMPIONESSA DI LATTE ART, CHIARA BERGONZI, ATTESA A MONTESCAGLIOSO NEI GIORNI 16 E 17 OTTOBRE PER L’EVENTO FORMATIVO NEL CENTRO STUDI GALLITELLI
MONTESCAGLIOSO. Chiara Bergonzi, vice-campionessa mondiale di Latte Art sarà in Basilicata, esattamente a Montescaglioso nel Centro Studi sul caffè del …
TURISMO RUSSO IN VAL D’AGRI ALL’INSEGNA DEL “FERRICELLO DI VIGGIANO”
L’immagine più bella del primo contatto tra operatori turistici russi e la realtà della Val d’Agri è quella della vicepresidente …
Tutto pronto a Barile per l’evento “Tumact me Tulez”
Inizia oggi pomeriggio (29 settembre) a Barile la manifestazione “Tumact me Tulez” che prende il nome dal piatto tipico, di …
COLDIRETTI : IL VINO TORNA PROTAGONISTA SULLE TAVOLE LUCANE
Anche sulle tavole dei lucani c’è uno storico ritorno del vino nel 2017 con un aumento record degli acquisti delle …
Vendemmia 2017 per il Primitivo di Manduria: uve sane e ottimo grado zuccherino
La raccolta per la grande denominazione pugliese si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni di litri). Il calo delle …
Due Mari WineFest, ecco il programma dell’evento
Oltre alle degustazioni enogastronomiche, è ricco il programma di iniziative che il 15 e 16 settembre completeranno la seconda edizione …
CULTURA DEL BERE: L’ALLEANZA TRA EATALY E LE DONNE DEL VINO
SETTEMBRE IN ROSA NEI PUNTI VENDITA ITALIANI CON LE ETICHETTE DI 15 CANTINE. INCONTRI, DEGUSTAZIONI, CARTE DEL VINO DEDICATE NEI …
I potentini diventano sempre più pigri in cucina, ordinano sempre più cibo
I potentini diventano sempre più pigri in cucina, ordinano sempre più cibo da consumare a casa e scelgono cosa mangiare …
11a SAGRA DEI FICHI A MIGLIONICO(MT) – #settembrèfico
Il paese dei “Pappaculumbriedd” ti aspetta per la 11a edizione della Sagra dei fichi, organizzata dalla Proloco Miglionico Completamente rinnovata, la …
CIA: DOPO CONTRATTO CON IZSPB A TRICARICO DARE IL VIA AL PROGETTO FILIERA CARNE CINGHIALE
La firma del contratto di affidamento da parte della Regione all’Istituto Zooprofilattico Speciale di Puglia e Basilicata del servizio di …
COLDIRETTI E LA SAGRA DEL POMODORO A PALAZZO SAN GERVASIO
Nasce anche a Palazzo San Gervasio una sagra dedicata ai prodotti tipici locali, in particolare al pomodoro, volta a valorizzare …
Cosa mangiare al rientro dalle vacanze?
Il rientro dalle vacanze non è mai cosa facile da sopportare e lo stress del ritorno alla routine può danneggiare …
19 AGOSTO A ROTONDELLA LA SAGRA DELLA FOCACCIA
ROTONDELLA – Il buon cibo si festeggia sempre a Rotondella. E’ in programma anche per quest’anno la Festa della Focaccia, …
Ci sarà anche lo chef stellato Gianfranco Vissani al Due Mari WineFest
Si lavora senza pause per la seconda edizione dell’evento che quest’anno si terrà al Molo Sant’Eligio il 15 e 16 …
Festival dei Prodotti Tipici di Acerenza (4′ edizione)
ACERENZA – La Pro Loco di Acerenza organizza la quarta edizione del “Festival dei Prodotti Tipici”, una manifestazione gastronomica che …
Il Ferragosto nei Parchi lucani è un’ottima scelta
Gli auguri del presidente di Federparchi Basilicata Marsico Nuovo, 14 Agosto 2017 – “Le Aree protette offrono le condizioni migliori …
Il CruscoJazz Brienza 2017 può contare quest’anno sulla collaborazione di Confcommercio
Il CruscoJazz Brienza 2017 può contare quest’anno sulla collaborazione di Confcommercio Imprese Italia Potenza che riconosce l’originalità dell’evento così come …
MOTTOLA (TA). Festa della Birra ai nastri di partenza Stamane la presentazione in Provincia
MOTTOLA (TA). Una tre giorni di festa, da venerdì sino a domenica, in cui a farla da padrone sarà la …
VIETRI DI POTENZA, TUTTO PRONTO PER LA 5^ EDIZIONE DI “TIPICA”
IL PERCORSO ENO-GASTRONOMICO CHE METTE IN RISALTO L’OLIO E LE TIPICITA’ VIETRESI E LUCANE. APPUNTAMENTO ALL’11 E 12 AGOSTO E’ …
IL PASTO FUORI CASA A 40 GRADI, IL TRIONFO DELLE INSALATE FREDDE
Con temperature anche da noi vicine ai 40 gradi non c’è molta voglia di mangiare fuori casa anche se il …
Pesce e verdura gourmet: il panino D’amare nel centro storico di Monopoli
Un nuovo modo di vivere la cucina, tutta d’amare, con pesce e verdura fresca in piatti veloci da consumare in …
Fruit&Salad on the Beach: 1, 2, 3, 4 Agosto l’iniziativa nazionale arriva sulle spiagge joniche con Asso Fruit Italia
MATERA. “Fruit&Salad on the Beach”, l’iniziativa si svolgerà in Basilicata sulle spiagge del Metapontino nei giorni 1, 2, 3 e …
Il Primitivo di Manduria festeggia l’estate sulle note del grande jazz
Primitivo Jazz Festival mercoledì 2 e giovedì 3 agosto a Maruggio (TA) ospita i grandi nomi internazionali della musica Il …
MOTTOLA (TA). TUTTE LE NOVITA’ DELLA 3^ EDIZIONE DELLA FESTA DELLA PIZZA
MOTTOLA (TA). 7.000 metri quadri di superficie, 10 forni a legna (di cui uno dedicato ai celiaci), 10 pizzerie locali …
PECORINO MOLITERNO: IL MAESTRO GRAZIANO ACCINNI E TRIBU’ LUCANE SCENDONO IN CAMPO IN “DIFESA”
A difesa del pecorino di Moliterno, dopo le ultime vicende di inchiesta, scendono in campo il Maestro Graziano Accinni e …
Il prossimo fine settimana a Matera arriva il Festival dello Street Food
Oltre cento proposte gastronomiche provenienti da tutta Italia riempiranno piazza Matteotti da venerdì a domenica Matera, 24 luglio 2017 – …
In arrivo la 2° Edizione del “Castle BEER Festival”
Dal 27 al 30 luglio – Castel Lagopesole (PZ) Dal 27 al 30 luglio 2017 a Castel Lagopesole (PZ), torna il …
Anche la famosa mozzarella Gioiella alla Sagra più grande d’Italia
Castellaneta – Domenica 13 agosto 2017 sta arrivando: è la domenica della Sagra da far’nedd e dei Sapori di Puglia …
ESTATE LUCANI IN ROMANIA: SERATE DEGUSTAZIONE PIATTI TIPICI LUCANI
L’estate dei lucani a Bucarest è all’insegna della promozione della cucina lucana e mediterranea e della promozione del turismo in …
Testo Unico del vino: se ne parla in un convegno a Manduria (TA)
Spiegare cosa cambia nel mondo del vino con l’arrivo del Testo Unico e quali sono le novità di maggiore interesse …
ETICHETTATURA DELLA PASTA: SIGILLO DEL MADE IN ITALY SUGLI ACCORDI DI FILIERA
“Un passo avanti nella tracciabilità del grano italiano nella pasta che nasce da lontano dopo diverse manifestazioni e dopo aver …
“Street Food Time”, a Matera dal 28 al 30 luglio
In piazza Matteotti tre giorni di gourmet con oltre cento proposte gastronomiche provenienti da tutta Italia Matera, 19 luglio 2017 …
Si preannuncia un’ottima annata per il Primitivo di Manduria, carica di grado, corposità e struttura
La previsione del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, l’ente che vigila e promuove la grande doc pugliese più esportata all’estero Temperatura …
Apericena Terranova in diretta sulle frequenze di Radio Laser
In diretta su Radio Laser con i Dj: Lady Jenny Voice – Roberto Di Sabato – Luca Rondinone – Buffet …
I CUOCHI LUCANI E LA FESTA DI “AVVENIRE” A MATERA
Sono stati gli chef dell’Unione Regionale Cuochi Lucani a concludere, il 30 giugno, con una cena evento promossa dal Dipartimento …
SASSO: EMOZIONI E SAPORI TRA IL PONTE ALLA LUNA E GASTRONOMIA TIPICA
Le emozioni del Ponte alla Luna a Sasso di Castalda viaggiano insieme ai sapori e ai gusti dell’enogastronomia tipica lucana. …
TRICARICO: CIA, UNA FILIERA DEL CINGHIALE RIPORTANDO IN VITA IL VECCHIO SALUMIFICIO
La creazione di una filiera del cinghiale, trasformando quello che è un problema gravissimo per i produttori agricoli in opportunità, …
Due Mari WineFest, ecco le prime novità della seconda edizione
Organizzatori al lavoro per l’evento che avrà luogo il 15 e 16 settembre al Molo Sant’Eligio. Tra le novità, partnership …
Nuova degustazione di formaggio del benessere alla Sagra più grande d’Italia
Castellaneta. Degustazioni di prodotti enogastronomici dell’eccellenza pugliese e musica di tanti generi sono il segreto del successo della Sagra da …
Felicia a Sportivity: il mondo dell’alimentazione sana incontra quello dello sport
Felicia protagonista di Sportivity, la prima grande fiera dedicata allo sport del Sud Italia. Dal 22 al 25 giugno il …
Il primo Miglior Sommelier del Primitivo incoronato dal Consorzio di Tutela
La cerimonia di consegna, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier (Ais) Puglia, martedì 13 giugno presso il Relais Reggia Domizia di Manduria …
TARANTO: “Successo straordinario per la I edizione tarantina di Street Food Time. Si pensa già alla prossima”
STREET FOOD TIME – La Felicità in un cartoccio Festival dello street food di qualità Piazza Garibaldi – Taranto Quattro …
Dialogo europeo, tre chef e una fiaba protagonisti a Matera
Il 7 giugno alla Masseria Fortificata San Francesco di Matera l’evento-anteprima del nuovo ciclo del progetto per il dialogo europeo …
A Trivigno, “Di che pasta sei?”: laboratorio sulla pasta fresca lucana di FoodFileBasilicata
All’interno della giornata anche la Eat Art di Vito Palladino A cosa serve un laboratorio sui formati di pasta fresca …
A Crispiano la festa dell’acquasale
Prendendo spunto dal successo ottenuto dal panino ideato dal Symposium Cafè, l’Arci ha organizzato una serata dedicata alla tradizione che …
SAN GERARDO A TAVOLA: DUE PIATTI ANTICHISSIMI PER RINNOVARE LA “POTENTINITA’”
Per la festa di San Gerardo a tavola due piatti dimenticati dell’antichissima tradizione potentina: gli strascinati della festa e la …
Chef a casa propria ma…non si rinuncia al ristorante dai veri chef
Sempre più appassionati di cucina (come non resistere ai tanti programmi in tv di chef e ricette), in crescita l’acquisto …
PANE DI MATERA E PANE DI ALTAMURA A CONFRONTO NELLA CONVIVIALE DELL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
Le differenze e le similitudini del pane di Matera e del pane di Altamura sono state l’oggetto della conferenza organizzata …
VINO LUCANO PREMIATO A LONDRA
E’ andata all’aglianico lucano “Alberi in Piano” la medaglia di platino come miglior vino rosso del Sud Italia assegnata nell’ambito …
Il gotha del giornalismo enologico in Puglia per le anteprime di San Marzano
Grandi firme nazionali a Borgo Egnazia sabato 20 maggio per raccontare Edda Bianco Salento IGP 2016 e Sessantanni Primitivo di …
Granosalus: per Coldiretti il grano canadese è buono se non è anziano
In un articolo apparso ieri sulla Gazzetta del Mezzogiorno il direttore di Coldiretti Basilicata focalizzava l’attenzione sull’età dei grani importati, …