Da un po’ di tempo si parla di prezzi medi del grano duro oscillanti fra i €280,00 e
€350,00 tonnellata; anche l’ISMEA Mercati e Borsa Valori cereali insistono e
martellano continuamente su questi dati.
Vien da chiedersi chi ha stabilito questi prezzi? Sulla base di quali costi?
E’ il risultato di domanda e dell’offerta del libero mercato; e in questa
fase si può parlare di mercato libero visto che il monopolio di materia
prima e detenuto da Casillo, Barilla, Divella e De Cecco e via dicendo?
Prezzi difesi a spada tratta e con menzogna da coloro i quali li hanno decisi in
combutta con la politica e con chi governa i mercati. Certo è che le entità
economica così come ci vengono presentate non coprono il costo di produzione,
non solo di quelle aziende che operano nella media collina e nelle aree cerealicole
non irrigue, ma anche di quelle a vocazione cerealicole.
Ciò nonostante vi è in atto una campagna propagandistica ben foraggiata e
mistificatoria finalizzata a indurre i produttori ad appagarsi anche di offerte
inferiori. Tavolo Verde Puglia e Basilicata ritiene che tali tentativi debbano
essere preventivamente messi al bando attraverso un intervento formale ed
ufficiale concordato da due MINISTERI COMPETENTI e al contempo sempre
con formali atti si definisca un prezzo di vendita in azienda non al di sotto di
€500,00 tonnellata. Il Ministero dell’Economia e Finanze disponga sul
territorio nazionale a partire da subito una fitta rete di controllo, di informazione
e tracciabilità al fine di garantire al produttore agricolo equi prezzi di vendita e
trasparenza nella movimentazione della merce.
Tavolo Verde ritiene che in questa particolare fase tale misura sia indispensabile
per evitare atti speculativi e conoscere preventivamente le produzioni interne e
eventuali fabbisogni esterni. Facendo tesoro di alcuni dati pregressi: l’Italia
produce complessivamente una massa di sette milioni di tonnellate di cui poco più
di quattro milioni di duro e circa 3.000.000 di tenero; questi dati ci offrono un
quadro di insieme di quanto valesse il comparto grano duro nella campagna
2022, è precisamente €3.500.000.000. Nel corso del 2023 se malauguratamente
verranno confermati i prezzi correnti i valori del comparto scenderebbero a
€2.300.000.000 con una perdita secca di €1.200.000.000. Specificatamente il
comparto subirebbe una flessione del 33% circa.
Volendo considerare i riflessi sull’agricoltura meridionale, le regioni più
colpite sono la Sicilia insieme alla Puglia e alla Basilicata poiché
producono una quantità di grano duro superiore al 50% di quella
nazionale.
La sola Basilicata produce 3.400.000 quintali di duro di alta qualità dopo la
Puglia e la Sicilia. Per certi versi il comparto cerealicolo lucano anche per le aree
interne, ha assunto carattere strategico per la sopravvivenza dell’agricoltura.
La posta in gioco quindi per l’economia regionale è senza alcun dubbio molto
elevata i cui riflessi si colgono sul piano socioeconomico del 60% delle aziende,
cosi come si colgono le conseguenze negative nei bilanci aziendali poiché per
coltivare un ettaro a grano il produttore impiega più di 1.000,00 €/ettaro. Un
semplice raffronto fra il valore della produzione sull’unita di superficie e i costi
sostenuti ci danno la inconfutabile perdita che il produttore subisce. Ancora una
volta a pagare le conseguenze delle speculazioni, delle strumentalizzazioni e del
connubio fra malaffare e poteri forti sono i lavoratori della terra, impegnati a
produrre per se e per gli altri.
Di fronte ad una situazione sull’orlo del disastro le cui conseguenze
travolgerebbero l’intera filiera alimentare.
SONO GIUSTIFICATI I SILENZI, L’INDIFFERENZA E IL DISPREZZO DI
CHI E’ STATO CHIAMATO E PAGATO A RAPPRESENTARE LE ISTANZE
DEL MONDO AGRICOLO?
ANCHE LE PIETRE DIREBBERO “NO”
CHE FARE?
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